Tout d’abord, je m’emparerai des marchés et des points de vente locaux (fermes, boutiques régionales) dans le magnifique bassin annecien.
En constante évolution, je suis en train de créer un food truck qui sera une véritable ode à la simplicité et à la gastronomie locale à 100% ! (tout ce qui est possible, bien sûr).
Et dans le futur, j’aspirerai à ouvrir un restaurant d’exception, où l’on dégustera des mets succulents sur de longues tables dans une ambiance conviviale.
Chaque mois, une atmosphère unique envahira cet espace gourmand.
Des semaines spéciales seront également proposées, afin de vous offrir une expérience gustative inoubliable, un véritable voyage culinaire.